員工風(fēng)采
視角 | 飼料生產(chǎn)加工的關(guān)鍵一環(huán)——中控
眾所周知，在飼料生產(chǎn)加工過程中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都必不可少，而相應(yīng)的每一個(gè)崗位也都很重要，中控崗位就是其中之一。下面，我將根據(jù)我兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，淺談一下在中控操作崗位上的個(gè)人認(rèn)知。
由于疫情原因，我們當(dāng)初在學(xué)校所學(xué)的《飼料加工工藝與設(shè)計(jì)》這門課程只能在教室完成，無法到校外的實(shí)踐基地去開展教學(xué)，以致于我們只能通過一些圖片和視頻來想象整個(gè)飼料廠的生產(chǎn)工藝流程，尤其是當(dāng)老師講到中控操作這一環(huán)節(jié)時(shí)，我們都很感興趣。因?yàn)楫?dāng)你坐在中控室操作，整個(gè)生產(chǎn)工藝流程映入眼簾時(shí)，你就會有那種“會當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小”的感覺，可沒能進(jìn)行實(shí)地參觀實(shí)屬有些遺憾。
進(jìn)入上海黑馬飼料后，公司給了我這個(gè)機(jī)會，也使我對飼料加工工藝從書本走向了實(shí)踐。
說到中控，大家的第一反應(yīng)就是電腦操作，就覺得這是一件很簡單的事情，可事實(shí)上卻并非如此。我個(gè)人認(rèn)為，一名合格的中控操作員，需具備以下幾個(gè)重要的職業(yè)素養(yǎng)：
1. 具有一定的學(xué)習(xí)和掌握知識的能力
中控操作是一個(gè)考察綜合能力的崗位，要求操作者能夠熟悉中控設(shè)備的操作規(guī)程、正確操作計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)、具有一定的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)和寫作能力、熟悉原料和產(chǎn)品的特性、牢記各產(chǎn)品的制粒工藝和保存期限等，這就對操作者提出了一定的學(xué)歷要求，同時(shí)也體現(xiàn)出了這個(gè)崗位的重要性。
2. 做事踏實(shí)認(rèn)真，嚴(yán)謹(jǐn)高效
剛來公司，領(lǐng)導(dǎo)便告訴我，公司人員配置很齊全，對每一個(gè)環(huán)節(jié)的要求都十分嚴(yán)格，以確保為客戶提供優(yōu)質(zhì)、放心的產(chǎn)品。通過在品控以及中控崗位的學(xué)習(xí)，我也確實(shí)感受到了公司這種踏實(shí)認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)高效的做事態(tài)度。
領(lǐng)導(dǎo)安排我跟著中控員學(xué)習(xí)相關(guān)操作技能，經(jīng)過中控員認(rèn)真、耐心且毫無保留地指導(dǎo)和講解，幾天過后，我便初步掌握了中控崗位的操作方法和工作流程。
在操作過程中，要謹(jǐn)記以下操作要點(diǎn)：
（1）要時(shí)刻遵循“先后再前、先主再輔”的設(shè)備開關(guān)原則；
（2）要仔細(xì)核對飼料配方和生產(chǎn)計(jì)劃單，認(rèn)真填寫相關(guān)工作報(bào)表，避免遺漏；
（3）要時(shí)刻保持清醒的頭腦，嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)，牢記每個(gè)原料和產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝參數(shù)、所處工藝階段；
（4）要清楚洗倉、清倉等操作要點(diǎn)，避免交叉污染；
（5）要維護(hù)保養(yǎng)好電腦設(shè)備，隨時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)告；
（6）要負(fù)責(zé)主控電腦的安全，不得讓他人擅自進(jìn)入查看、修改；
（7）要在保證工作質(zhì)量的同時(shí)，做到高效完成工作任務(wù)。
3. 善于溝通和交流，及時(shí)解決問題
在中控操作這項(xiàng)工作中，善于溝通和交流很重要的。我們要清楚地傳達(dá)每一個(gè)指令，認(rèn)真聽清每一個(gè)回復(fù)指令，多與車間主任、部門經(jīng)理以及其他生產(chǎn)崗位人員溝通和交流，以便能夠從容地處理在生產(chǎn)中涉及到的后臺投料、前臺接料及小料添加過程中的協(xié)調(diào)問題。
能夠與他們達(dá)到有效溝通，避免接料成品包裝不對應(yīng)、后臺投料上錯(cuò)倉、小料添加錯(cuò)投或漏投、重復(fù)洗倉、多次更換篩片等現(xiàn)象的發(fā)生。如果出現(xiàn)原料投錯(cuò)倉、重量有誤差、品種混合、機(jī)器故障等問題時(shí)，要及時(shí)告知車間主任和部門經(jīng)理，采取措施及時(shí)止損。
4. 敢于擔(dān)當(dāng)，嚴(yán)于律己
經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，領(lǐng)導(dǎo)對我提出了要求，讓我逐漸做到單獨(dú)操作，這對我一個(gè)新手來說，還有一定距離，所以不敢掉以輕心，不懂的問題向中控員和車間主任虛心請教。雖然期間也出現(xiàn)過一些小差錯(cuò)，但好在我們建立的完善的管理體系，即使某一步出現(xiàn)差錯(cuò)，也能在下一步流程中檢查出來。中控員告訴我，出現(xiàn)差錯(cuò)不可怕，要勇于擔(dān)當(dāng)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，避免在同一塊石頭上絆倒兩次。
5. 嚴(yán)格遵守保密制度
在任何一家企業(yè)，嚴(yán)格執(zhí)行保密規(guī)定,防止公司商業(yè)機(jī)密的泄露，是作為一名員工最基本的也是最重要的職業(yè)素養(yǎng)。作為一名中控員，必須嚴(yán)格要求自己，防止泄露公司的飼料配方、工藝參數(shù)等其他重要商業(yè)機(jī)密。
中控是飼料生產(chǎn)加工的關(guān)鍵一環(huán)，能夠在這個(gè)崗位學(xué)習(xí)，真誠感謝公司對我的信任。回顧這兩個(gè)多月的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的支持和幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，順利地完成了實(shí)習(xí)期的工作任務(wù)，同時(shí)也提升了自己的綜合能力。在此，我向所有的領(lǐng)導(dǎo)和同事們致以最誠摯的謝意。我一定會努力工作，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，來回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的期望。
（原創(chuàng)：李紅杰）